赤カブとレンコンナムルとカレー風味のこふき芋
- 2013.11.29 Friday
- 14:49
昨日降った雪は昨夜でカッチカチに凍りました。
電動車いすの冬タイヤ交換が済んでいたので、
滑らずに移動できています。備えあれば憂いなしですね^^
さて、今日ご紹介するメニューはコチラ!
赤カブとレンコンの甘酢漬け(左)と、
じゃがいものカレー風味(右)です!
甘酢漬けは赤カブとレンコンを酢で漬けました。
レンコンもきれいに赤く染まりました^^
甘ーい赤カブに、お酢が味を引き立てています。
じゃがいもは月桂樹の葉で煮て
ローズマリーとハーブソルトで味付けし、
カレー粉をまぶしました。
カレーの風味が程よく出ていておいしいです!
こちらの料理は、賄いランチのサイドメニューでした!
賄いメニューは数量限定になりますが、
500円にてご注文いただけます!
内容は日替わりになります。
たくさんのご来店心よりお待ちしておりまーす♪
島田